Em Saboteur os jogadores são anões mineradores, procurando ouro no labirinto de túneis em uma mina. Alguns dos anões são sabotadores tentando frustrar os esforços e roubar todo o seu suado ouro. Com a ajuda das cartas de anões, os papéis dos jogadores são atribuídos: ou Minerador ou Sabotador. Os papéis são mantidos em segredo, até o final da partida. Para encontrar o filão do minério, os jogadores devem superar desmoronamentos, lanternas pifadas e picaretas quebradas. No final de três rodadas, o anão com mais pepitas de ouro vence!